Sobre o evento

Oportunidade imperdível para empresários e profissionais do ramo alimentício! 

Você conhece os principais pontos de gestão e boas práticas para que seu negócio de alimentação tenha um melhor resultado no faturamento? 

É isso que você vai aprender no Curso de "Gestão e boas práticas no ramo alimentício" com a engenheira de alimentos Talita Milani. 

Em 4 módulos principais divididos em 12 horas de curso, você vai aprender:

- Boas práticas de fabricação

Vamos abordar sobre a padronização de produtos, como reduzir os desperdícios, otimização de layout, aumento do tempo de prateleira, de modo a conseguir mais ganhos e benefícios, além das práticas previstas em legislação para fornecer um alimento seguro, que atenda às normas da vigilância sanitária, entre outros aspectos. 

- Qualificação de fornecedores e gestão de estoque 

Você vai saber quais os critérios de seleção para escolher e gerir os melhores fornecedores, que atendam suas necessidades em questão de tempo e custo. Também será abordada a gestão e o controle do estoque para minimizar custos, entre outros fatores importantes. 

- Aproveitamento dos alimentos

Saiba como aproveitar os alimentos de forma integral e até aprender a desenvolver novos produtos, inovando no mercado, o que levará a um aumento de vendas e renda. Além disso, nesse módulo estão contemplados os princípios de sustentabilidade que também ajudarão a reduzir custos dentro da produção, entre outros tópicos. 

- Gestão inteligente de receitas

Você vai aprender como elaborar uma ficha técnica. Um dos benefícios é ter uma base real do custo de cada receita para ajudar na precificação adequada e vendas realmente vantajosas com melhores resultados. 

Todos os módulos focam em apresentar vantagens que o empreendedor pode obter com práticas certas tanto de gestão quanto da produção e melhorar os resultados de faturamento da empresa. 

Bônus:

Os inscritos terão direito a uma consultoria de diagnóstico individual com a Talita. 

Datas: 05, 12, 16 e 26 de Abril e 03 e 10 de maio - Totalizando 12 horas de curso

São todas as terças-feiras de abril e as duas primeiras de maio. Todos os dias com início às 19 horas.

Local: Incubadora de Empresas de Lins - Rua Floriano Peixoto, 1.093 - centro.

As vagas são limitadas para melhor dinâmica do curso!

Garanta a sua e se inscreva em: www.adetec.org/r/cursodealimentacao

Sobre a Talita:

Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos pela UNESP;

Mais de 10 anos de experiência em grandes indústrias alimentícias;

Docente em cursos de graduação e pós-graduação na região;

Consultora técnica na Alimentali e na Adetec