Nova lei em vigor desde outubro impõe normas obrigatórias para empresas que embalam alimentos na ausência do consumidor
No dia 23 deste mês, a Adetec realizou a palestra “Rotulagem nutricional dos alimentos: saiba as novas regras”, em parceria com a engenheira de alimentos Talita Milani, que é consultora de processamento de alimentos da Adetec e empresária incubada pela Alimentali. O evento reuniu cerca de 20 empresários e profissionais do ramo.
Desde o dia 9 de outubro, a nova lei sobre rotulagem nutricional dos alimentos já está em vigor e empresas que fabricam e embalam os alimentos na ausência do consumidor precisam se adequar às novas normas, que são obrigatórias. O tema tem suscitado muitas dúvidas. Por isso, a Adetec ofereceu a palestra gratuita para orientar empreendedores do ramo a como agirem em conformidade com a lei. O objetivo das mudanças nos rótulos determinadas pela Anvisa é trazer informações mais claras e legíveis para que a população faça escolhas alimentares mais conscientes.
A palestrante explicou sobre a nova tabela nutricional, as lupas de alto teor, as alegações nutricionais, como fazer as adequações e porque os rótulos vão mudar. Além disso, usou exemplos práticos de acordo com os tipos de empreendimentos e necessidades do público presente. Os participantes puderam sanar suas dúvidas e interagir com a especialista.
